Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam potong kecil (saya dapat 7 potong)
  2. 1 ruas jahe
  3. 3 buah cabe merah keriting potong serong
  4. 2 siung bawang putih geprek
  5. 5 siung bawang merah iris kasar
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. 1 sdt kecap inggris
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 2 sdm mentega
  11. sesuai selera Garam

Langkah

  1. Goreng ayam setengah matang  
  2. Tumis menggunakan mentega bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi. Kemudian masukkan ayam, kecap manis, lada, kecap inggris, minyak wijen, garam. Tes rasa.  
  3. Aduk sebentar biar bumbu merata. Tutup biar bumbu meresap selama kurang lebih 5-7 menit. Kemudian masukkan cabe merah keriting. Aduk sebentar.  
  4. Setelah matang. Angkat tata di piring saji.

Sumber: cookpad